新顔野菜

ゆたりブログ

農園の野菜の料理な生活　

BLOG by げんちゃん

[農園の野菜の料理な生活] 記事数：50

久しぶりにお野菜の紹介！
今日紹介するのは、ずばり！
青じそ！！
新顔じゃないじゃん！？
でも、これが
し・・・そ？

シソなのです！
青じそベビーリーフ。青じそ若葉って売ってます。
二葉が出たところで収穫して販売。
珍しいでしょ？(o^^o)ふふっ♪
他ではほとんど見たことないなぁ。
外食でも見たことないし。
見たことあります？
最近作る人増えてきたのかな？

それはともかく
この青じそ若葉が美味しくてたまらんのですよ（＾＾）
普通のサラダに混ぜると和風サラダ。
普通の炒めものに混ぜると和風炒め。
普通のパスタに混ぜると和風パスタ。

なんでも和風に変えてしまうすごいやつ！
普通のしそに比べ香りがやさしく、特有のイガイガが少ない。
だからなんにでも合うんだよね↑
サラダだったら青じそドレッシングなんてもういらないって感じ！

やさしくて。
かわいくて。
おしゃれで。
カドがなくて。
何でもできて。

なんて優秀な子なんでしょう（＞＜）
パパの自慢の子供さ（*＾-＾*）

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» Tags：青じそ若葉,

Trackback(0) Comments(4) by げんちゃん｜2008-12-08 23:11

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▽コメント▽

Commented by たかこ 12/09 11:40

食べたい・・・

Commented by みきゴン 12/09 12:34

ベビーリーフって見た目が可愛いし、食べては栄養があるんですよね～大好きです♪
青じそリーフ、初めて知りました。
もうスーパーなんかには出回っているのでしょうか？

Commented by オモロ〜万作 12/09 14:49

ベビーリーフはなぜ栄養がいいの？
青じそドレッシングは大好きです。
不思議ダ？

Commented by げんちゃん 12/09 17:34

コメントありがとうございます！
＞たかこさん
食べてもらいたい・・・
＞みきゴンさん
スーパーで見たのは１回しかないですね。。
基本的に自分で育てたものしか見たことない（××）
もちうちが契約しているスーパーさんには置いてあったり、レストランで使われてたりしますが（＾＾）
＞オモロ～万作さん
小さいうちに収穫してしまうので栄養が凝縮！
スプラウトが栄養価高いのと近いですね。