「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

おはようございます淑子先生。
淑子先生の手作りラー油おいしそうですね！
仕事で中華街とか回っていると、自家製ラー油が沢山ありますよ。
買ったことはないんですが、まだブームなんでしょうか？
そういえば、T-FALのフライパンセットのうち、すごく大きいので昨日は麻婆豆腐作ってみました。
いまさら言うのもおかしいんですが、T-FALのフライパンの良さに一人で感動してしまいました。
今日は、青椒肉絲でも作ってみようかな？と思っています。
最近、寒かったり暑かったりしますけど、体調を崩さないようにしてくださいね！
昨日、久しぶりに、京急久里浜駅でウイング三崎口行きで帰ったんですが、あまりにも気持ち良すぎて、隣の駅の三浦海岸駅まで寝過ごしてしまいました…。
あまりにも、ドアがあいたか開いてない音がしなかったもんで…。
今日は、午前中だけ仕事です。

食ベラー乗せごはん、食べたい！！！

よっしーの洋服、素敵です!(^^)!

横須賀市津久井のやすひろさんはお料理じょうずなんですね。
新しい調理器具って、やる気でますよね。いろいろ作ってみて下さい。

カレーハウスさん。
自家製食べラー、美味しすぎてごはんいっぱい食べちゃって、私ちょっと太ってきたかも〜@_@;

おはようございます淑子先生。
淑子先生は、色々、料理作られると思うんですが、どんな調理機具使うんですか？
ごく、普通に売られているものなんですか？
あと、そういえば、ミクシィー始めたんですよ！

ヨッシーこんにちは(^-^*)/

エアコンから水が垂れるくると内部でショートする可能性があるので早目にメンテナンスをお勧めします(*_*)

そのままにしとくと煙りが上がっちゃうかもです(-_-)

最近はコンビニでラー油のおにぎりがありますが、美味しいのでたまに食べるんですが、その後半日位胸がヤケルので考え物です(@_@) 歳かな？f^_^;

ケルンコーヒー♪仮装して？？行きま〜す

須賀市津久井のやすひろさん。
私は料理の仕事もしているので調理器具はいろいろ便利なものも使っています。
フードプロセッサーやバーミックス、パン捏ね機、アイスクリームマシーンなどなど。
お鍋はル・クルーゼやクリステルのものがたくさんあります。
他にも調理器具会社からご提供いただくものもあるので重ねてしまってありますが、一番下のものを使うときはひと苦労です。
上の棚にしまってあるものを取り出そうとして、ときどき「なだれ」にあい、本当にケガをすることがあります;_;
ひろ〜いキッチンがほしい！！

エイトマングースさん。
ご心配ありがとうございます。
エアコンは今日修理に来てもらいました。配管が詰まっていたらしくベランダの排水溝に掃除機のようなものを当てて「詰まり」の原因を吸い出していました。もう直ったよ。
ココは借りてるマンションだけど、もう20年近く前のエアコンらしいので、まだ動いてるのがキセキかも？本当は省エネ設計の新しいのがほしいところだけどね。

食べラーで胸焼け？・・・たぶん、市販のお値段がそこそこの食べラーは、製造コストを抑えるためにあまりいいオイルを使えなかったりするからかも。なんでもそうだけど、安全・安心の素材で丁寧に作ると、けっこうコストがかかるのよ。市販のビンと同じようなものを家で作ると、コストは2〜3倍かかります。
うちにある市販の食べラーのラベルを見てみると、アミノ酸系調味料や酸化防止剤、香料、着色料などの添加物も入ってるようだしね（もちろん害がない程度の量だと思うけど）。それも胸焼けする原因かもね。
美味しいけど、自家製でないものはほどほどに〜

ミユキちゃん。
10月31日（日）のケルンコーヒー・ハロウィン、仮装してきてくれるのね^_^ うれしい！楽しみにしています。
私もお料理に差し支えのない程度の・・・魔女の帽子でもかぶろうかな。

西本さん、こんばんは。ご機嫌如何お過ごしでしょうか。今月の末にケルンコーヒーにいらっしゃるとか。西本さんの仮想された姿、見てみたいですね。さて今回は、食べるラー油の話題。タイトルのラーラーを見た時、何のことやら判りませんでした。食べるラー油だからラーラー、マヨネーズだとマヨラー、ソースだとソーラー、？って事は無いですね。実は私、食べるラー油、一度も味見していないのです。流行りに乗れない奴です。なので、そのうち何かしらで味見してみたいと思います。

８７ＣＶさん。
「マヨラー」、「ラーラー」はもう定着してきたけど、ソース好きを「ソーラー」とは云わなさそう〜^_^というか、何にでもソースをかけちゃうヒトっているのかな？
醤油好きはいるよね、何にでも醤油かけちゃうヒト。それは「ソイラー」かなー、ソイソースの^o^
食べラーは、ちょっと辛いもの好きはハマるよね。内食はやりの昨今、おかずいらずの食べラーは便利だものね。今はいろんなメーカーが出してるから、添加物のできるだけ少ない物を選んで買ってみるといいかも。炊きたてごはんに、おとうふに、ラーメンに・・・けっこう何にでも使えますよ。
私はいろんなメーカーのをいっぱい買ったけど、添加物のせいかたくさん食べると気持ち悪くなって、結局それぞれちょっとずつしか使ってないから冷蔵庫の中にフタの開いたラー油びんがズラッと並んでます。食べ切るのは自家製のだけ。

西本さん、こんにちは。ご機嫌如何お過ごしでしょうか。食べるラー油、添加物の少ない物がお勧めとのこと。参考になります。(^^)西本さんの言うように、ソーラーは、聞かないですね。太陽電池パネルじゃあるまいしね。(笑)

淑子さんこんばんは。

ラーラー教室には参加出来そうにないけど、31日なら大丈夫かも(*^_^*)
という訳で、友人とお邪魔しまぁす♪

今日無事に【お勤め終了】しました。
明日からゆったりのんびり楽しく過ごしたいと思います(^.^)

淑子さんこんばんは。

ラーラー教室、母に頼んで一緒に参加出来そうです(*^^)vワーイ
ノー添加物の自家製ラー油、とっても楽しみです。

１８日は息子の100日でお食い初めなんですが、なんとこの日は私たち夫婦の結婚式をした日なんです！！
お空で見てて私たちを選んできてくれたのかなーと思うと、男の子ならではのおむつ替えの時のおしっこ放出攻撃を食らっても笑顔です（笑）

１８日は平日なので今日家族集まってお赤飯・煮物・お吸い物・梅・鯛の伝統的5品と、大人用のサラダやお寿司・揚げ物も仲間に入れてお祝いです♪

１１日楽しみにしていますね。
その前に３１日主人の都合がつけば仮装してお邪魔します(^^)

RUMIちゃん。
ひとまずお疲れさまでした。でも一ヶ月もすると、眠る時間もないくらいの忙しい日々が・・・
31日はおいしいもの作って、白州 ケルンコーヒーでお待ちしています^_-

sayaママちゃん。
もう結婚して一年ってこと？はや〜い@_@！
11/11（木）グランドエピスリーのお教室、お待ちしています。
10/31（日）はご都合がつけばケルンコーヒーに仮装していらしてください。あかちゃんも仮装してたらかわいいな〜♪