いばらキッス

vege☆table　
野菜のある食卓

BLOG by ベル

[vege☆table] 記事数：109

＜次の記事 | 前の記事＞

ダジャレではありません！！
最近、登録された茨城イチゴのネーミングです。

先日、カルチャー講座の一コマとして、生徒さんたちと近郊の農家さんを訪問してきました。

水戸市にある「八木岡農園」さんへ。

こちらの農園はイチゴ作り21年目。
暖房器具は使わずに、ＬＰガスでハウスをあたためたり、
ぬかを使って土の消毒をしたり・・・とこだわりの作り方で栽培されております。

八木岡農園さんでは「とちおとめ」と「いばらキッス」を作っています。
※ただし、「いばらキッス」は試験的に作っているだけで、残念ながら販売はされておりません。

写真は、「いばらキッス」

特徴としては、
・一般的なとちおとめと比べると、果肉が柔らかい　→　そのため、輸送が難しい（流通に不向き）
・色づくと黒っぽく赤くなる　→　決して棚もちが悪いわけではないのに、お店にはいやがられる
・酸味は少なく、甘みが強い　→　子供さんには食べやすいですね～

なぜ、新しいネーミングまで考えたイチゴがあまり作られないの？
→　流通や店側で受け入れられず、売るルートが確保されないから

う～ん、この話どこかでも聞いた気がするな～

去年、県内のブドウ農園を訪ねた時も、とりあえず新しい品種を作ってみるけど、売り先が決まらないのですぐに作らなくなる、と。

まだ市場に出回る前に、その姿が消えてしまうなんて・・・悲しすぎる！！

そうならない為には、みんなの声が一番です！！
「おいしかった～」「また食べたい！」「来年も作ってほしい！！」

その声が反映されやすいのは、直売所です。

おいしかったもの、リピートして買いたいものは
ぜひ、生産者さんへ伝えたいものです。

※こちらのブログは3/5に上書きされ、内容が追加されています

ページの先頭に戻る▲

Trackback(0) Comments(4) by ベル｜2011-02-27 15:03

▽コメント▽

Commented by swimmy 02/28 18:11

いばらキッス！

柔らかくて美味しいよね(^o^)
私も最近いただきました♪

良いものがうまく消費者のもとに届かないもどかしさ…感じますよねぇ。

少しずつ。
私たちにお手伝いできることから頑張っていきましょ。

Commented by yasumine 03/01 15:14

IBARAKISSですか？
チューしたくなるネーミングですね。
そう来ましたか・・・。
いい物語ができそうですね。
それにしても
せっかくの良い品ができても
ブランドとして定着するのは
本当に大変なことだと思います。

Commented by mayu 03/01 17:26

おぉ、早速ブログ書きましたか！
私はやってないぞい！

ちなみに、輸送性が悪かったのは柔らか～い「ひたち姫」（３号）で、それが改善されたのが今回の４号（いばらキッス）だから、そこ間違い！もうちょっといいことかいて！（笑）
輸送性も改善され、味も良いが、色がちょっと濃く出るって言ってたね～去年食べた感じも３号と全然違ったもんね

ちなみに、八木岡さんのところのいばらキッスは販売目的で栽培しているほどの規模じゃないので、試験的なものだから、5％なんて、そんなに大げさに書かないでよ～みんな殺到しちゃうじゃん！！

いずれにせよ、受講生さんたちにお話したように、まだまだ、商品化までは時間がかかりそうです。商品化って大変なんです。

やっぱり産地を見てもらうのは私たちとしては有意義だと思うね♪
お疲れ様でした～また今月もガンバロー

Commented by ベル 03/02 23:25

swimmyさん
そうそう、柔らかいのは子供さんやお年寄りにいいですよね～
小さなことからがんばりましょ！

yasumineさん
ローマ字で書くと、なんだか・・・ですね（笑）
世の中にある当たり前の定番商品、
実はすごいんですね！！

mayuさん
言葉不足でした！
ひたち姫よりはかたいけど、定番のとちおとめよりは柔らかめだね^^;
情報は正確に発信しなきゃ～、指摘ありがとう！
来月もがんばりましょ♪