銅山堂のちーずまんじゅう

ほんのきもちです　　

BLOG by Yamepi

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だいぶ前になりますが、友達に聞いていた石岡のおいしいお菓子やさん「銅山堂」にて、やっとのことでお買い物ができました。

最初はうろ覚えのまま向かって見つけられず、こないだは不定期の休みにぶつかってしまい、今回３度目の正直です。

石岡とは言っても駅周辺からはかなり離れます。石岡市柿岡はかつての八郷町。現にお店のある場所は八郷郵便局の真ん前。

中に入ると右手には洋風の焼き菓子と最中やどら焼きなどの和の焼き菓子がずらり。

左手は贈答用のセット商品や生和菓子、プリン、ロールケーキなど。

正面のショーケースにはケーキ類。

この時は見当たりませんでしたがパンも作っているそうで、幅広い種類のお菓子が揃っています。

ココナツクッキー、紅茶のクッキー、丸くて黄色いのがちーずまんじゅう、下が「小判石」。撮影前に人にあげてしまった柿の葉パイなどをお買い物。

直径７センチ、厚さ１センチほどもある「小判石」は、かりかりとした歯ごたえのクッキーで、中央はチョコチップの入りのチョコレート地になっています。看板商品らしく、お店へ向かう道路沿いの看板にも名前が出ていました。

しっかりと甘味もあるし、１枚で食べごたえ充分。ボーロに近い風味があって、きっと子どもの頃から食べてた人は大人になってふと懐かしく思い出すような存在となりそうなお菓子。どっしりとした雰囲気が故郷と結びついていそうです。

こちらは話しには聞いていて一度食べてみたかったちーずまんじゅう。

饅頭の皮はよくある栗まんじゅうなどと同じようなしっかりとした皮で、中にはクリームチーズがたっぷり。味はほぼクリームチーズなんだけど、ちょっとだけレアチーズケーキぽさがあり、なめらかに加工されています。

塩気のあるチーズ風味が、ひよこに似た風味の皮ととても合っていて、小ぶりだし、ついもう一つ食べてしまいたくなるおいしさ。

柏餅、草餅、団子から、最中、葛きり、生チョコレートやプリンまで、とにかくこの品揃えの豊富さは、きっと地元の方には重宝なお店だろうと思います。

石岡市立柿岡小学校のすぐ近く。家庭訪問で出される銅山堂のお菓子率きっと３割は固いでしょうと思うのですが、真実を知る術はありません。

話しは変わりますが、昨晩久しぶりに庭に七輪を出して秋刀魚、シシャモ、お肉などを焼いて食べました。やっぱ秋刀魚は炭火よ奥さん！

そのうちご近所さんも加わって楽しくカッポンカッポン飲んでる時に、学校の先生からお電話をいただいたんです。９時半くらいだったでしょうか。いつも遅くまで本当にお疲れさまです。

ワタシの委員会で企画している講演会のことについてでした。お招きする講師の先生のことなどあれやこれや話し合って電話を切ったのですが、、、
今日の午後、その電話のことを思い出した瞬間ハッ！！！！！として、心臓が「キュウッ」と鳴きました。

ワタシ、先生と何話したかよく覚えてない…

　　　　　　　　　　　こいつのせいで、さっぱりすっぽり…

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