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坂本水産直販店の佃煮

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水曜日、大洗へ行ってきました。



まずは◯パの好きなお店で、おいしい魚料理で腹ごしらえ。
老舗の魚屋「魚忠」がやっているお食事処☆ちゅう心☆です。

ワタシはお造り御膳、◯パは焼き魚御膳を注文。メバルが焼けるまでに時間があるので、待ってる間に金目と平貝を握ってもらいましたが、んもう絶品。
寡黙な板さんの仕事がきれいなことにも感動です。



次に向かったのは、生しらす、釜揚げしらす、たたみいわし、各種干物などを加工、販売している☆にんべんいち☆の直販店です。


鮮度の高いしらすを衛生的に加工した品を扱う☆坂本水産直販店☆、こちらの佃煮がまたきれいな仕事がされているのです。



以前も書きましたが、魚の佃煮は濃すぎる味が苦手なのですが、こちらの商品はどれも臭みがなくやわらかい味付けでついつい箸がすすみます。

この日買ったのは、お皿手前からしらすクルミ、霞ヶ浦産エビ甘煮、小魚(名前を確認するの忘れました)、アサリ生姜の4種類。


おいしくてすぐに無くなりそうです。日保ちもするのだし価格もお手頃だし、けちけちせずにもっと買ってくれば良かったと思いましたが、またすぐに行けば良いと思い直しました。今は特にできるだけ地産地消することがたいせつな時ですが、市場や商店街や観光地に足を運んで人の姿を見せることも、ほんとに微力ながらも活気に繋がっていくのではないかと。


ご存知のように放射性物質の問題で、茨城県はおよそ1週間ごとに行う検査結果が3回連続で基準値を下回るまでは小女子漁の自粛を求めています。これに伴い他の魚の漁もほぼ自粛の状態で、今のところは在庫の商品で対応しているとか。

ちなみに昨日の検査結果では、茨城沖の小女子は基準値を下回っていました。引き続き安定した結果が出ることを切に願います。そして市場に出ているものに関しては一切の心配なくもりもりいただこうと思います。



店先には地元で採れた大根が積まれていました。無料で分けてくださるとのこと。

最近茨城県内では無料で野菜が配られている機会が多々ありますが、農家の皆さんにしてみれば「廃棄するよりはただでも食べてもらった方がまし」との思いがあるのでしょう。それはそうでしょう、せっかく丹精込めて作ったのだもの、廃棄なんて忍びないことしたくない気持ちは充分理解できます。


でもワタシとしてはできればただではなく、きちんと料金をとっていただきたいと思うのです。慈善目的で困っているところへ分けてあげるということなら良いと思いますが、今のこの状況で汚染されてもいない作物を処分代わりにただで配るのは、風評被害に負けてることにはならないのでしょうか。良くない風評が立てば例えそれが事実でなくても、商品には値がつかないという図式を農家自らが定着させてしまうことにはならないのでしょうか。

無料で配布して「ありがとう」「がんばって」と言われることで農家の方が本当にほっと気が休まるのであれば、それは意味があることなのかもしれないけれど…。


そんなことを思いつつ、5本もらってきたワタシ。

がめついなんて言わないでくださいね、お店の方にはお裾分けしますからとちゃんと許可をいただいてきましたので。そして友達に分けしながら自分の考えも伝えてみました。友達はワタシと同じような思いでしたが、皆さんはどうですか?





水戸の桜は満開。


わが家のセカンド茶の間も1年で最も華やいでいます。




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» Tags:坂本水産直販店, にんべんいち, 魚忠, ちゅう心,

Trackback(0) Comments(8) by Yamepi|2011-04-15 09:09

▽コメント▽
Commented by つき 04/15 15:41

Yamepiさんのブログで大洗の状況が分かって、私もちかいうちに行こう!と思いました。
これからの季節は、海で過ごすのが一番いい季節ですよね。
大竹海岸とかはどうなんだろう。

Commented by yasumine 04/15 16:32

出荷制限されている
千葉県の野菜を
売ったとかいって
イオンがマスコミからたたかれてたけど!
全部廃棄にする必要はないよね。

民間の分析センターはたくさんあって
各農家や地域が調査分析して安全なら
ちゃんと市場に出荷されてしかるべき!
イオンは偉いと思う!

廃棄されるならタダですか・・・。

本日、万農王国で取材している
茨城の農家さんは
ちゃんと放射能を分析して
出荷しているそうですよ。

しかし、海産物はどうなるんだろうか・・・。

Commented by yasumine 04/15 16:35

あっ!
駐車場のサクラだ・・・。
桜吹雪が舞いだしました>〜<
もの凄く温かい!

Commented by 夏 04/15 16:37

>でもワタシとしてはできればただではな く、きちんと料金をとっていただきたい と思うのです。

確かに! と思います。
“がんばれ茨城”といったのぼりを掲げて安く茨城野菜が売られているのを見ると切なくなります。
きちんとしたものに対しては、きちんとそれ相応の値段で買いたいと思います。
惑わされず、揺るがされず。

Commented by Yamepi 04/15 20:32

☆つきさん
そう、これから磯遊びが楽しい季節ですね
でもね、ワタシ本当は海に行くのが少し怖かったです
青く輝く海を見ても以前のように浮き立つ気分にはなれませんでした
それでもまた行くんですけどね

☆yasuminemさん
本当は自治体の指示に従うつもりが
担当者が間違えて入荷したと報道されてますね
暫定基準値は健康への影響を鑑みてかなり低めに設定されていますから
それさえ超えなければ、安心して食べて良いのですよね

yasumineさんが写真に収めた県庁周りの桜も見事ですね
今日の強い風で吹雪いていましたよ

☆夏さん
話しはちょっとズレるかもしれませんが…
物には適正な価格があってしかるべき、ところが安さを求めすぎるあまり
熾烈な価格競争が高じていつかどこかに無理が生じて泣く人がでる
かねてよりこの構造が気になっていました
安けりゃ良いという考え方を改める必要性を感じています
電気も脱原子力が推進されていけば相当値上がりするはず
でも、どこに重きを置くか、ということですよね
高いか安いかではなく「それ相応の価値」を値踏みする
判断力を持たなくてはと思います

Commented by mint 04/16 22:16

放射性物質も勿論気になりますが、それよりも、きれいで美しいお野菜を作るために、沢山の農薬や防虫剤を使って育てられたお野菜を食し続ける健康被害の方が私は気になります。

もともと、虫がついたお野菜、いびつなお野菜は安心していただいてました。

食を中心とする生活全般に関しては個人個人が収集した情報をいかに見きわめ自分のスタイルにしていくかが増々重要になってくるのではないでしょうか。

とはいいながら、様々な情報に戸惑っているワタシです…。

Commented by ema 04/17 00:15

私の周りには、私も含め、スーパーであえて茨城県産の野菜を探して買い求めている人が、何人もいます。面倒かもしれないけど、通販してもらえれば、積極的に買うのに!という気持ちです。

Commented by Yamepi 04/17 08:32

☆ mintさん
その人の価値観によって
物を選ぶときの優先順位が変わりますね
自分はこうありたいという考えがある程度しっかりしていれば
たくさんある情報の中から自分に適したことを選ぶこともできるし、
選んだことに責任も持てるのでしょう
ワタシも農薬漬けの野菜より基準値内の野菜の方がはるかに安全だと思っています
(が、虫がついた野菜は苦手です…)

☆ emaさん
ありがたいことに、一時期よりは都内でも茨城産福島産の
農作物を応援してくれる方が増えてるみたいですね
ワタシの知ってる野菜の通販をいくつか挙げておきますので
機会があればご活用ください

しづはら農園 http://shizuharafarm.com/top/Frameset-top.html
ピュアファーム@いばらき http://www.purefarm.jp/index.html
ゆたりサイトの「万農王国」の中にも
カルティベイト http://fms-jp.shop-pro.jp/ など
通販扱ってらっしゃる農家さんがあります


□この記事のリンク元

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