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いばらきベーグル

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茨城の食材を使った安心安全なベーグルがある、と聞いたのはもうだいぶ前のこと。やっと取り寄せてみました。



12月中旬にネットで申し込んだのですが、人気のためにお届けまで2週間かかるとか。ちょうど年末にかかってしまうので、年明けてからの配送をお願いして今日になりました。



☆いばらきベーグル☆
お子さんに発症した食物アレルギーによるじんましんがきっかけとなって、茨城の新鮮な素材をふんだんに使い、バランスの良い食事を提案しようというコンセプトから生まれたベーグルです。


内容はおまかせのお試しベーグルセットをお願いしてみました。

入っていたのは7種類。それぞれ2個ずつの計14個で、左から


        しょうが、プレーン、にんじん、


        さといも、紅茶、


        全粒粉、焼き芋、



さっそく遅めのお昼にいただいてみました。

お腹を減らした娘2人とワタシ、それぞれ2個ずつ食べるつもりでいたのですがとんでもなかったです。

米粉を使っているせいか、ずっしりと持ち重りがしてかなりのボリューム。
軽く焼いて半分に割り、クリームチーズとメープルシロップをはさんでいただいたのですが、1個でもうお腹いっぱいになりました。


「米粉を使うことによる独特のもちもち感」が特徴のひとつになっていて、ハード系のパンが好きな方にとっては、この歯ごたえは支持されると思います。
個人的にはもう少しだけしっとり感があるともっと食べやすいかなぁ。


新鮮野菜を生のまま生地に練り込んでいますが、主張しすぎることも無く。
ハム、チーズ、卵、ローストビーフ、海老、スモークサーモン、生野菜、etc、
あらゆる食材と相性が良さそう。ご飯に通じる懐の深さを感じるベーグルです。



       お昼遅かったのに晩ご飯にまたまた食べ過ぎました
         もう11時近いというのにおなかがぱんぱん
          お正月ってほんと胃のペースくるうわぁ



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» Tags:ベーグル, いばらきベーグル,

Trackback(0) Comments(7) by Yamepi|2011-01-08 22:10

▽コメント▽
Commented by つき 01/08 22:46

ベーグルとクリームチーズって合いますよね♪
それにメープルシロップですか~。
この時間に、キケンな言葉です。

最近になってベーグルの美味しさに目覚めました。一度ゆでて焼けばベーグルになるんでしたっけ?
それにしてもしょうがや里芋など、ヘルシーですね。私も食べてみたいです。

Commented by Yamepi 01/08 22:53

☆つきさん
新しい記事を同時にアップ、と思ったら
お互いコメントも同時に入れてましたね!
ベーグルはワタシもまだあまり馴染みが深くないのですが、
一見同じような輪っかでも、作り手によって違いがありそうですよ

Commented by すわち 01/08 23:55

私も夜更かししています
お仲間に割り込んでしまいます♪
ベーグルを何度か挑戦したら
穴が塞がってしまう…
形がボコボコ…何でだろう?
指に入れてクルクルしたいのに♪
あっ遊んではいけませんね!
私もしっとり系が好みです。

Commented by 2丁目 01/09 03:00

こんばんは、べーグル食べ比べが大好きな学生です

茨城べーグルさんは食べたいときに購入出来ないのが悩ましいですよね。

つくばべーグルは行かれました?今月は笠間のmarco's BAGELRYに行く予定です!

Commented by Yamepi 01/09 10:11

☆すわちさん
すごい!ベーグルも手作りするんですね!
今朝は里芋のベーグルを焼いて、半分は韓国海苔とクリームチーズ、
もう半分に鯖の味噌煮をはさんでみました
鯖の味噌煮ったら合う合う!お魚好きのすわちさんにお勧めです!

☆2丁目さん
コメントありがとうございます
色んなところの食べてるわけではないのですが、
つくばベーグルさんのはおいしかった!ワタシ好きです!
marco's BAGELRYは12月のくろばね朝市に出店してたのですが訪問できず…
よかったら感想を聞かせてくださいね

Commented by kotomami 01/10 10:18

…まったくもって 出遅れました。
こんな ゆるゆるな私ですが
今年もどうぞよろしくお願いします。

ベーグル大好きです~♪
ちなみにお気に入りは
デンマークのベーグルを 
軽くトーストして 
サニーレタス、ブルーチーズ、ベーコンを
はさんで 黒コショウたっぷり。

茨城ベーグル食べてみたいです!

Commented by Yamepi 01/10 18:57

☆kotomamiさん
昨年のオフ会ではお世話になりました
年末は調子を崩されてたようですがもう良いのでしょうか?
今年もどうぞよろしくお願いいたします

ベーグルお好きなんですね
ワタシはベーグル初心者でまだこれ!といった手応えがないのですが
kotomamiさんのレシピおいしそう、今度試してみます!


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