ショコラ＆ピーカンナッツ

ほんのきもちです　　

BLOG by Yamepi

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先月のことです。同じ時期に違う方から、つくば市の「コート・ダジュール」のお菓子をいただきました。

ひとつは「ボンボンショコラ」。
箱を開けたとたんに、真っ赤なハートがパッと目を引くヴァレンタイン仕様。でもお味の方は、可もなく不可もなくというところ。
あえて言うならば特色を見つけることができません。お店のネームバリューと端正な見た目、シックな箱のおかげで高級なものをいただいた感はあるけれど、食べてみると「あ、こんなもんですか」と思ってしまうのが、何とももったいない。

あくまで味の好みは個人的なことですから、異論をお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、茨城を代表するかのようなパティスリーとしてここまで有名になったからには、肝心要の味の及第点が高くなっても仕方のないこと。
自分で買ったのではなくたまたま戴き物をした身で僭越ではありますが、更なる向上を期待したいところです。

もうひとつの箱には「ピーカンナッツ」と書いてあります。
よくピーカンナッツのキャラメルパウダーがけ、などと呼ばれているものです。
ピカンともペカンとも呼ばれるピーカンナッツは、クルミ科のヒッコリーの木の実です。見た目も味もクルミに似ていますが、クルミのような渋みはなく、クルミよりももっとあっさり。

たぶん、ローストしたナッツを飴がけしてから、ホワイトチョコで薄くくるみ、キャラメルパウダーでコートしてあるのだと思います。
表面がカリッとしたナッツの歯ごたえと、噛むほどにじんわりと増してくる植物性脂肪のうまみとチョコレートの甘さが、口の中でいい具合にマッチ。
これ美味しいわ〜！
ナッツ好きにはたまらないお茶うけになりそうです。ちょっとした手みやげにもコンパクトで良いですね。水戸店でも置いてくれるといいな〜。

実はワタシ、ピーカンナッツが大好き。
近所のパン屋さんでピーカンナッツのペストリーが姿を消してしまった時は、思い切って復活希望のお電話をしたことがありましたっけ。その後１週間ほどで再びそのペストリーが店頭に並ぶことに。サンキュウパン屋さん！
でも半月ほどでまた姿を消してしまいました。それ以来見ていません。ワタシ以外に需要はなかったのでしょうか？おいしかったんだけどな〜。残念。