ご利用規約プライバシーポリシー運営会社お問い合わせサイトマップRSS

[ゆたりやの亭主] 記事数:256

< 次の記事 | 前の記事 >

Que c'est bon ! (ク・セ・ボン)

このエントリーをはてなブックマークに追加

     震災から3ヶ月・・・
     ゆたり倶楽部でもご紹介していた
     水戸で人気のパン屋さん
     Que c'est bon ! (ク・セ・ボン)が
     水戸市見川2丁目岩間街道沿いにオープンした。
     旧店舗が震災による被害で使えなくなり
     移転を余儀なくされたからだ・・・。



     実は4月の中旬頃からデザインの現場は
     年度末のような忙しい日々が続いている。
     そして、僕はというと店舗デザインのシゴト・・・。
     店舗のプロデュースも手掛けるの?
     と、聞かれることもあるが・・・
     やってるんです・・・時々。

     でも、パン屋さんは始めて・・・。

     クリエイターもモノづくりに関わる方も
     発注者の要望に応えるのが基本。
     難題を解決することがシゴトなのだと思っている。
     デザインのシゴトはどんなに経験を積んでいても、
     常にそういう経験したことのない事態に直面する・・・。

     先週から進行していた超短納期の
     200頁を超える歴史に残る書籍のデザイン制作のシゴトも
     複雑なプログラムを必要とするWEBサイトのシゴトも。
     どれもこれも、簡単に流れる仕事はひとつも無い。

     デザインのシゴトとはそういうものだと思う・・・。

     真白で何も存在しない「無」から始まる。
     「出来ない」とか「無理」とか思ったら負けだ・・・。
     チャレンジする者だけが進歩できる!
     だから、正直何年やってもビビっているのだ。

     お客さまの声に耳を傾け、コンセプトを明確にする。
     頭に画(イメージ)が降りて来て白い紙にスケッチする。
     そして、スペシャリスト達と議論!
     その道のプロ達はいろいろな事を教えてくれる。
     大工・建具・左官・塗装・電気・資材・・・
     勉強し修正しながら、さらに自分の画を明確にしていく・・・。
     良いと思われる場合は、現場からの意見を優先する。

     目的はひとつ・・・お客さまの想いに近づくこと。

     そして、想いがつながった時・・・
     お客さまが心から喜んでくれていることを知る。
     デザイン(裏方)のシゴトの最高のご褒美は
     発注者の方々の喜ぶ姿であり、
     想いに応えられた実感こそがシゴトの喜びなのである。



     ↑バックカウンター上の造作。無垢の素材が生きる



     ↑エントランスもナチュラルな素材で手づくり感を。
      オーナーさんの要望で、雑貨屋さんのような雰囲気に・・・



     ↑ベーカリー〜店内通路にあるカフェ扉は旧店舗から移設。



     ↑寛ぎのカフェも落ち着いたトーンでゆとり空間を実現。



     ↑カフェのトイレも新しく設置した。
      モザイクタイルと珪藻土、建具もオリジナル。
      ホーローの洗面ボールがアクセントに・・・。

     ↓下の写真は最初の打ち合わせで訪れた
      移転先の空き店舗の様子・・・。
      テナント募集の看板が実に気持ち悪い。
      店舗3軒分の壁を抜いたような広〜いワンフロアを見た時は、
      正直、何にも浮かんでこなかった・・・。




ク・セ・ボンさんは旧店舗の頃から

ゆたりやのジャムを置いていただいてます!

» Tags:パン, オープン, 東日本大震災, 地震, 震災, 被害, 店舗, デザイン, プロデュース, 復興, シゴト, 仕事,

Trackback(0) Comments(14) by Yasumine|2011-06-14 17:05

▽コメント▽
Commented by MEGU* 06/14 17:59

素敵なパン屋さんですね。カフェスペースもあって。行ってみたいお店リストの仲間入りです。

震災で閉店を余儀なくされてしまう店舗もある中、こういうニュースは嬉しくなります♪

Commented by Yamepi 06/14 18:04

大好きなお店がすごくお洒落になって復活、うれしいです!
しかも前より近くなったし♪
お店の方もとてもうれしそうで、それがまたうれしかった
それにしても文も写真もカッコいい〜
ワタシは別なお店を撮っていたのかしら(汗)

Commented by yasumine 06/14 18:07

☆MEGU*さん

ありがとうございます。
そうなんです。
震災で閉店したままの店や
廃業してしまうところもある中、
ささやかですが、少しばかり
復興のお役に立ったかなと思います。

何より、大変な思いをした
オーナーさんの喜ぶ顔が嬉しかったです。

Commented by yasumine 06/14 18:12

☆Yamepiさん

ありがとうございます。

まだ、未完成なのですが・・・。
今週金曜日に外のテントが取付けられて
完全に工事終了です。
カフェも今週末あたりから
オープンさせるそうです。

パンは美味しいし・・・
本当に、贅沢なカフェスペースですよね。
利用者する方が
増えると思いますよ。

Commented by すわち 06/14 19:11

BONJOUR
ほんとに雑貨屋さんのよう!
憧れてしまいます
こんな素敵なお店♪
ゆたりやさんに行った時は
はしごして行きます!

Commented by yasumine 06/14 19:34

☆すわちさん

ゆたりやさんとはしご!
ありがとうございます。
首をながーーーくして待っております。
あいよ〜!と
妻も申しております。

Commented by こま 06/14 19:35

ついにオープンしましたね!
ほんとうにお疲れさまでした。

夕べちらっと前をとおってみましたが
あの通りが生き返ったようでした!
店舗に入るのが楽しみで楽しみで。
デザインにばかり目がいって
パンを買わずに出てこないように気をつけます(笑)

Commented by みきゴン 06/14 22:15

こちらのデザイン、yasumineさんが手掛けたんですか!!
こう言うナチュラル感、私の超ストライクゾーンです。

お客様の思いに近づき、喜んでもらえることは
クリエーターにとって次への活力に繋がるし、
お客様の笑顔は何より一番嬉しいことですよね!!

Commented by ayaka 06/15 01:03

ご無沙汰しております!
忘れられていない事を祈り、
緊張気味でのコメント(汗)

素敵ですね~!!
日本じゃないみたい…
空き店舗の画像を見て、更にビックリ…
魔法です(*・ω・)!!

「チャレンジする者だけが進歩できる」
グッときてしまいました!
「出来ない」が口癖の私…(-。-;)

スマートフォンの波に乗ったので
ポチっとはお任せ下さい(●´ω`●)♪

Commented by yasumine 06/15 09:40

☆こまさん

ありがとうございます。

限られた時間。
梅雨入り後の工事。
震災後の資材調達。

いろいろな問題をクリアできたのは
運が良かったとしか思えません。

天気予報は雨でも
店の空だけ晴れてましたから(笑)

Commented by yasumine 06/15 09:43

☆みきごん

ありがとうございます。
ストライクゾーンでしたか!

僕が・・・というか
お客さまのイメージです。
だから、オーナーさんの
代わりに画を描いてみただけのこと。

デザインは、いつまでたっても
わからないことだらけです。

Commented by yasumine 06/15 09:51

☆ayakaさん

わ〜ぉ!wa◯bi◯ちゃん。
お手紙ありがとう♡
とても嬉しくて涙がでました。
なかなか返事が書けなくて御免なさい。

コメントもとても嬉しかったです。
ちょっと褒め過ぎかもしれませんが・・・。

元気に頑張っているのかな?
少しだけ心配していましたが、
きっと君なら大丈夫と信じていますよ。
友達が下落合に住んでたこともあって
その辺はウロウロしていましたよ。

たまにしか更新の無いブログですが
いつでもコメント書いてくださいね。
それではまた!

Commented by 夏 06/15 11:36

なぁあんと、こちらでしたか。
県内にこんなお店があったら、
がここにできましたか。
なかなか水戸に行く機会が少ないのですが
実際足を運んでみたいです。
平面も立体もデザインできるのに
憧れます。

Commented by yasumine 06/15 12:06

☆夏さん

点と点のブログを読んで
僕も裏方好きなんだと実感じています。

ご先祖の宮大工の血が騒ぐのか・・・
親戚は建設会社や大手ゼネコンが多いんです。

子供の頃から社寺仏閣や日本の街並はもちろん
ヨーロッパのお城や街並など建築物を観るのが
大好きでした・・・。
小学生の頃、夏休みに描いた絵も
京都の「寂光院」・・・渋すぎです。


□この記事のリンク元

[ゆたりやの亭主] 記事数:256

< 次の記事 | 前の記事 >

» 最近の記事
» カテゴリ
» 以前の記事
» 最近のコメント


ゆたりブログ



「ゆたり」は時の広告社の登録商標です。
(登録第5290824号)