「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

酒粕でケーキ☆

お料理レシピサイトで以前から気になっていた
酒粕とヨーグルトで作るチーズケーキに挑戦してみました

ベイグドチーズケーキと言えばクリームチーズと生クリームがメインですが
このレシピは水切りしたヨーグルトと酒粕、意外な組み合わせに半信半疑でしたが…

出来上がりは上出来！
ほのかに酒粕の香りがするし、コクと舌触りはクリームチーズと同じです

それにカロリーは控えめなのが嬉しい～

色々と調べてみると酒粕って料理以外にもスイーツ等で使えるんですね～

次はどんなレシピに挑戦しようか楽しみです。

Trackback(0) Comments(2) by すわち｜2009-02-06 23:11