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秋の味覚

  

 
  秋の味覚到来!
 
  実家の笠間市は栗の産地

  秋の味覚一番乗りは大好きな栗の時期

  我が家にはまだ栗は届いていませんが

  毎年実家からたくさんの栗を送ってもらいます
 
  今年も栗の渋皮煮たーくさん仕込んで保存しなくちゃ

  その前にいつ送ってもらおうかな~

  栗の皮むきやら渋皮煮の下ごしらえやら仕事があるから

  休みの前には届くようにしなくちゃ☆

  

  あ~『栗仕事休暇』が欲しい…^^*
 
 
 
 
 
  一昨年と去年の渋皮煮
 
  とうとう2瓶だけになってしまいました~
 
  いつ食べようかな☆開けたら美味しくてぺロリと食べてしまいそう♪
  
  
  

 
  

Trackback(0) Comments(2) by すわち|2009-09-11 15:03

▽コメント▽
Commented by yasumine 09/12 14:22

なんと!
丁度、ご実家の栗のお仕事で
休日出勤中です。
なんと、1ヶ月の零蔵熟成で
甘さが増すのだそうです。
高級生栗です・・・。
茨城は日本一の栗の産地ですからね。
すわちさんの渋皮煮も地元の秘伝ですか?

Commented by すわち 09/12 15:35

yasumineさん
お疲れさまです。
熟成と言う言葉に弱い私…
高級生栗、食してみたい☆
私の渋皮煮はネットで調べた味なんですょ(笑)
便利な世の中ですね~

栗のスイーツを開発して
地元の活性化に貢献したい!
な~んて大きな夢ですが.。〇

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