「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

す、すわちさんですよね。
先日はしまじさんのところで失礼しました。
ぬか漬けも奥が深いそうで、
秘伝の仕込み法が家々で違うそうです。
我が家は、母親が時々漬けますが
すぐぬか床を駄目にしちゃうんです。
すわちさん！・・・出来る主婦だと思います。

yasumineさん
大丈夫ですよ～☆
時々頂くお隣のぬか漬けは
〇十年物のぬか床！美味しいんです
私がお婆ちゃんになる頃には
我が家のぬか床も熟成されているかな

色々と失敗も多い私ですが
出来る主婦目指して日々勉強です♪

おウチで漬けた糠づけ、美味しいですよね～♪　
義母から何度か糠床を分けてもらっては
せっせと混ぜてって、最初のうちは頑張る
けど、結局ダメにしちゃいます。

夏野菜が美味しい季節ですものね～
また挑戦したくなりました。

みきゴンさん
糠漬けほど手間ひまかかる
食べ物ってないですよね～
ダメにしないように
毎日混ぜ混ぜしなきゃ☆