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そらまめ

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いい響きです。
春を感じずにはいられない。
さやごと丸焼き。
フライパンで塩ゆでした後、水分がなくなったら
そのまま焼きつける。


以前、赤坂の焼酎の美味しい居酒屋で、
「そらまめは、かわごと食べて。」
と言われて以来、新鮮なそらまめ(冷凍以外)は、
かわごと食べます。(さやは食べませんよ)
夫にも伝授。
美味しい。
春野菜バンザイ!

Trackback(0) Comments(6) by しまじ|2009-03-04 10:10

▽コメント▽
Commented by yasumine 03/04 13:10

しまじさん。こんにちは。
ソラマメの季節なんですね。
毎年、妻のお母さんがつくった
ソラマメを楽しみにしているんです。
たくさんいただくので
ついつい食べ過ぎてしまいます。
豆はチュルンとして綺麗ですよね。

Commented by しまじ 03/04 13:33

*yasumineさん
なんと羨ましい。飽きるほど食べたいくらい好きなんです。
さやから出すと、案外少量で貧相になってしまうので、
さやごと出すのが必須です(笑)。
かわも食べてみてくださいね。

Commented by すわち 03/04 15:43

しまじさん、はじめまして。
そら豆の皮って食べない人いるんですか~
私は皮も大好きでパクパク食べてしまいます
そら豆…飽きるほど食べてみたいですね。

Commented by しまじ 03/04 16:45

*すわちさん
はじめまして。コメントありがとうございます。
うれしいです^^。
すわちさんも、皮食べるんですね。
でも、皮食べる人は少数派な感じですよ。
美味しいし、形もなんだかかわいいですよね。

Commented by 夏 03/05 10:53

これ、だいすきですッ。
皮ごと焼いて、そのままでも
お塩をちみりっとつけても。
ほんと、春野菜万歳です。

Commented by しまじ 03/06 09:42

*夏さん
夏さんも好きだと思ってましたっ。
美味しいですよね。
夏さんの珍し野菜のレポートも楽しみです。
新顔春野菜ありますかね?


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