「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

こんにちは。

青紫蘇を巻いたおにぎり、おいしいですよね。
母が作ってくれたものを、NOKKIさんのお写真を見て、思い出しました。

特にこの時期、香りもよくって食欲をそそりますし。

我が家では塩漬けにせずに、そのまま青紫蘇をまいて食べるのが
香ばしくて好きなのですが、

塩漬けにしたのも、とってもおいしそうです^^
今度チャレンジしてみようかなと思います。

写真の背景や小物、落ち着いていて素敵ですね☆

nobukoさん：
こんにちは、コメントありがとうございます。
紫蘇は重宝しますよね、そのまま巻くのもとても美味しい。
この時期だと紫蘇の塩漬け、おすすめです。
紫蘇にぱらぱらと塩を振って重ねて、ジップロック等に入れておけば
長期間保存できるので、たくさん作っておきます。
最近は、ひじき煮に紅生姜を刻んでおにぎりにするのが
気に入っています。こちらもさっぱり食べれて元気が出ます。

手間のかけない弁当なので、写真も同じようなものばかりなのですが 笑
記録として残せて楽しいです。
これからも無理なく続けられるといいなあ と思っています。