グラハムパウンドケーキ

ゆたりブログ

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グラハムパウンドケーキを焼きました。

グラハム粉４：米粉６のパウンドケーキです。

グラハム粉の入った生地はどっしりとした感じで、ちゃんと膨らむのかが
不安だったけど・・・
焼きあがってみると意外と軽い仕上がりで、プチプチっとした食感に
香ばしさもあってパウンドケーキにグラハム粉も有りかなぁ～って(^^)

ミネラルや食物繊維も美味しく摂れるしね！！

一晩寝かせるとさらにしっとり落ち着き、より美味しいパウンドケーキになりました。

涼しくなってきてオーブンの前に立つのが苦じゃなくなってきたことだし、
お菓子作り、楽しみたいですね。
　　　　　　　　　　　　
あっ！いつも言っていることですが、私のお菓子作りの基本は
『簡単素朴、ホームメイドタイプ』ですよ～(^^ゞ

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Trackback(0) Comments(6) by みきゴン｜2010-10-15 00:12

▽コメント▽

Commented by Yamepi 10/15 00:25

たしかに、暑かった時より今の方がずっと料理する気になりますね
それにしても、
簡単素朴とおっしゃりつつ、ケーキとコーヒーの風景が
なぜこうもお洒落なのでしょう！

Commented by masami 10/15 19:26

おなかぺこぺこの時間に見てはいけない。。。
美味しそうです～～～～～！！！！！
グラハム粉、一時期結構食べていましたが、今は。。。
ミネラルに食物繊維、とらないと～～♪

Commented by swimmy 10/16 22:33

はじめまして、かしら。
swimmyと申します。

とっても美味しそうなケーキで
思わずコメントしてしまいました！

グラハム粉と米粉のみですか？
ホント、
どっしりしそうな組み合わせなのに
写真を見るととっても美味しそうです♪

Commented by みきゴン 10/17 22:12

Yamepiさん：暑いと、熱を発するものの
傍には寄りたくないですものね(^^)

ありがとうございます！！

Commented by みきゴン 10/17 22:15

masamiさん：ありがと～♪

グラハム粉って体に優しい気がしますよね～最近「体に良い、優しい」とかって言う物に惹かれちゃうんですよ～

Commented by みきゴン 10/17 22:21

swimmyさん：初めまして(^^)

swimmyさんのようなお料理のプロの方に
そう言って頂けると嬉しいです。

そうなんです。
あとは普通にベーキングパウダーとかバターとか・・・　

粉の割合は一か八かだったのですが、
これ以上グラハム粉を入れたら食べづら
かったかなぁ～と思いました。

ありがとうございます！！