「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

揚げバナナのレシピ、お願いしたいです。

淑子さん、こんばんは。
私も、フードスタイリストの飯島奈美さんの大ファンです。
シネマ食堂も買ったばかりです。
かもめ食堂のシナモンロールとプールの揚げバナナは作り方の手順は、you-Tubeにもupされています。
FNOのお話をしてくださいましたが、アナのドキュメンタリー映画も上映されるんでしたね。とにかくすごい女性みたいですね。

匿名希望さん。
私の『揚げバナナのレシピ』教えますね。

バナナ 1本 に対して、上新粉（白玉を作るサラサラした粉）を大さじ2、薄力粉大さじ1、塩と砂糖少々をボウルに入れ、お水大さじ3で溶いて、ココナッツ（ロング）を2つかみ入れざっと混ぜ、薄く3枚に切ったバナナにからませて、170℃ぐらいの中温のサラダオイルで揚げる。
けっこう濃い揚げ色になるように。
カリカリになったらできあがり。

上の揚げバナナの写真はココナッツを入れて揚げたバージョン。
下の写真はココナッツを入れないバージョンです。
どちらも美味しいよ^_^

ハリボーのグミさん。
昨日の朝見た映画の試写会『ヴィヨンの妻』のフードスタイリストも飯島奈美さんだったの。
『もつ煮込み』とか『ぬか漬け』とかだったけど、とっても美味しそうだったわ。飯島さんのお料理はジャンルを問わず幅広いよね！映画見た後、必ず食べたくなって作ってしまいます^_^

バナナっていうと、
子供の頃、皮をむいて割り箸を刺して凍らせましたね。

Yossyさん、Sweets café 聞きましたよ。
コーヒーを淹れて、「星空の歩き方」の本を眺めながら、４時になるのを心待ちにしてました。
窓越しの星は、林完次さんのお部屋から写したものだったんですね。
お二人の会話がとても楽しかったです。
私のような素人にも楽しめる本なので、ゆったりとした気分になれますね。
星や月のお写真はどのページもロマンがあって素敵・・・
『しし座流星群』、八ヶ岳高原ヒュッテまで出掛けてたくさんの流れ星を見たのを思い出します。
星のほかにも、雲ひとつない鮮やかなオレンジ色の夕焼けに、山のシルエットがくっきりとしたお写真は、澄んだ空気まで感じられる好きな画です。どこか懐かし～い感じがするのよねぇ。
そういえば、十五夜でしたね。Yossyさん、お月見できましたか？
こちらでは、雲の間を見え隠れするきれいなお月様を見ることが出来ましたよ。

揚げバナナのレシピ、ありがとうございました。上新粉が、なかなかみつからず　米粉を代用したのですが、とても美味しくできました。が、粉のさらさら感がちがうので　出来上がりの食感が違うのでしょうか?　次回　上新粉を見付けて再度チャレンジします。私、ちょっと古いバナナダイエットを未だに実行しているので　朝仕方なく食べるバナナとは違い　美味しいおやつバナナでした。　

夜中に揚げバナナ３本だなんてわたしにはハードすぎ＊－＊・・・よっしーがなぜ太らないか本当に不思議＠－＠ブログみるかぎり見た目には全然変わらないんだもの。

最近食べるとお腹にお肉がつくのを感じるので夜は控えめに食してます。とはいえ食欲の秋真っ只中。気をつけなきゃ・・

ところで夏のよっしーカフエのメニユーで（フリフリチキンでしたっけ）レシピ本なくしてしまって・・明日食べるつもりで作ろうとしたのにつけだれが私のうる覚えプラスオリジナルなのでちょっと恐怖です＊－＊