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[西本淑子のボイスブログ] 記事数:553

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今からでも間に合う バレンタインデー 手作り大作戦!!

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こんばんは、西本淑子です。

東京も雪が降った週末、みなさまいかがお過ごしでしたか?

東京の雪はアスファルトには積もらず、良かったような、ちょっとさみしいような・・・

いよいよバレンタインデーですが、みなさんは好きなひとたちにチョコレートやケーキの用意はしたかな?

今からでも間に合う、究極の簡単手作りチョコレートのレシピを教えるね。

用意するものはチョコレートとアーモンド(ダイスでもホールでも)。

1.グラニュー糖50gに水を小さじ1入れて火にかけ、キャラメル色になったらアーモンド60gをいれてからめ、クッキングシートに広げて冷ます。
(めんどうだったら、アーモンドを空焼きするだけでもOK。)

2.製菓材料用のセミスイートかスイートチョコレートと、上がけ用スイートチョコレートを2対1ぐらいの割合(量は適当に作っちゃったけど60gと30gぐらいかな)でボウルに入れて、熱湯を注いだひとまわり大きいボウルに浮かべ、チョコレートを溶かす。

3.お湯から外して、かき混ぜながら人肌ぐらいの温度まで冷ましたらアーモンドを入れ、スプーンですくって一口大にし、クッキングシートに乗せて冷蔵庫で固める。

*中身をクルミやマカデミアナッツ、レーズン、マシュマロなどにしても美味しいよ。

中身を市販のシリアルにして、チョコレートをホワイトチョコレートに変えたパターン。

イチゴにホワイトチョコレートを付けたもの。ヘタを持ってドボンと。

かわいいよね〜 ^-^

イチゴは日持ちしないので「すぐに食べなかったら冷蔵庫に入れておいて、翌日までには食べてね」って云ってプレゼントしてね。

もうちょっとがんばってみたい方はブラウニーはどうかしら?

レシピはFM-FUJI "SWEETS CAFE " の番組ブログに載せてます。

FM-FUJI "SWEETS CAFE " 番組ブログ

こんなパッケージにするとカワイイ♪

もっとがんばれるひとはガトー・ショコラはいかがですか?

甘さ控えめのホイップクリームを付けるとさらに美味しいよ ^_-

このガトー・ショコラのレシピもFM-FUJI "SWEETS CAFE " の番組ブログに載せてます。

FM-FUJI "SWEETS CAFE " 番組ブログ

数日前にキッチンのお掃除してて、腰痛めちゃったの ;_;
ル・クルーゼのお鍋 3個重ねにして持ち上げたらグキッと・・・
ル・クルーゼの鍋ってお料理美味しくできるけど、なんであんなに重いんだろうね。

寒いときは筋肉も固まってるから、柔軟に動かないのかな。
鍼治療してます。
みなさんも気をつけてね。

先週美味しかったレストラン情報も。

友人とランチした駒沢の Confl.cafe & Brasserie (コンフル カフェ&ブラッセリー)

この他にスープとサラダ、コーヒーもついて1,000円から2,000円。

Confl.cafe & Brasserie (コンフル カフェ&ブラッセリー)

イベント好きな私としてはバレンタインデーしたかったけど、ガトー・ショコラあげようかな〜と思ってたひとはイベントに興味ないみたいだから、スタッフに配りまくりま〜す ^^;

みなさんは "LOVE 注入" しちゃってくださ〜い ^-^
Have a Happy Valentine's Day ♪

よっしー

Twitter Account @DJYossyCooking

Trackback(0) Comments(7) by D.J.Yossy|2011-02-13 23:11

▽コメント▽
Commented by いえのこ村のよしひこ 02/14 06:00

おはよう!

西本さん!

バレンタインですね。。。

先週の土曜日に、、TOYOTAカローラで、、プリウスに乗って、夫婦で『 燃費トライアル! 』にチャレンジしてきました。。。

僕は、26.3kmで問題外!

としこさんは、36.2kmで暫定2位でしたよ、、ビックリ!!です。。

この時のイベントで、子供用のプレゼント!に頂いた、、『 バレンタイン・キッド 』を利用して、、昨日、、チョコペンでクッキーにLOVE注入!と書き、ラッピングして、、外箱はドラえもんの塗り絵に、りのちゃん!が色をつけて、メッセージ!を書き添えました。。

後は、、朝、、りのちゃん!が起きたら、、ママに渡すだけです。。。。

としこさん!の笑顔を見られるのが楽しみです。。。。

今日は、、月に一度の通院で4連休最後の一日です。。。

りのちゃん!は、、お料理が大好きみたいです。。。

じゃあ、またね!

Commented by よっしー 02/14 06:10

いえのこ村のよしひこさん。
愛あふれるバレンタインデーですね。
ご主人と子どもから奥さまに "LOVE注入"した手作りクッキーをプレゼントって、とってもステキなご家族☆よしひこさんって、本当に理想的なだんなさまですね^_-
りのちゃんにはどんどんお料理のお手伝いをさせてあげてください。
将来、すっごい有名シェフになるかも!楽しみだね♪

Commented by usako 02/14 10:47

ヨッシーごきげんよう♪

昨日は娘のガトーショコラ作りを
お手伝いしました。
よっしーみたいにキレイに
できないの(>_<)外側が膨らんで 真ん中がへこんで不細工な出来に。。。 でも、いろんなことお喋りして 楽しかったです♪ 腰、お大事に☆ 吏佳さんになおしてもらってね〜。

Commented by ナイトライダー 02/14 11:39

淑子ヌナ〜 11日に44歳になりました^^Happy Birthday!自分!(笑) 愛娘からバーバリーの靴下をもらいましたが新しいデジカメが欲しいと申してました・・・これは不法取引ですか?(笑)

それはさておき・・・スィーツ大好き俺はヌナお手製のガトーショコラ・・・いつか食べてみたいッス^^

スィーツカフェに俺からヌナへのバレンタインプレゼントメールを送っておきましたから見て下さい(笑)
「あれ」なんで多分・・・びっくらすると思います^^

Commented by よっしー 02/14 19:58

usakoさん。
ガトーショコラなど、バターとチョコレートをたくさん使うお菓子は重いので、どうしても真ん中が凹んでしまうよね、仕方ないのよ。
スポンジケーキと違って重厚感のあるリッチなケーキだからちょっとぐらい凹んでも全然大丈夫!
がんばってメレンゲをしっかり泡立て、混ぜる時に泡をできるだけつぶさないようにすると少しマシかも〜

一家にひとり鍼灸師がいると、便利で安心です ^-^
妹の名前を漢字で覚えてくれてるなんて、親族と妹の友人以外はusakoさんだけだと思うわ!ありがとう ^^

ナイトライダー トムセン。
お誕生日おめでとうございます!
おじょうさまから靴下もらってカメラをねだられるのは、ごく公正な取引きだと思いますよ^o^ お誕生日プレゼントをもらえるだけラッキーと思ってください。
でも「カメラ買ってあげるけど、よっしーのレシピでガトーショコラ作ってみてくれない?」と云ってみるのもまた、公正取引きです!
がんばれ、トムセン!!

Commented by 87CV 02/14 22:23

西本さん、こんばんは。こちら山梨県は、只今、雪です。結構積もっています。ホワイトバレンタインデーってところですね。こういうイベント、あやかりたいですが、私の場合、全くと言っていいほど縁が無いです。友チョコやら義理チョコは戴けるので、有難いですが、本命チョコは皆無。もっとイイオトコだったらと痛切に感じてしまうイベントのひとつがバレンタインデーです。今回の西本さん、お手製のチョコ戴いてみたいものです。どれも美味しそう。ときに西本さん、腰の具合は如何ですか。寒いので無理は厳禁です。癖にならないように確りと治すことが肝要です。

Commented by よっしー 02/16 05:15

87CVさん。
腰は鍼治療をしているので、もうほとんど治っています。
ご心配いただいてありがとう!!
バレンタインデーは私も大好きなイベントで、うんと若い頃のように「チョコレート添えて告白」とかしてみたいものですが、おとなになると仕事仲間に配り歩くぐらいになっちゃって・・・
87CVさんみたいな、ちょっとドキドキしながらチョコレートを待っていてくれる純な男性も私の周りにはおらず・・・どうせ避けられないイベントならもっとみんな「乗っかって」行けばいいのにね。
クリスマスもお正月もバレンタインデーも、たいしたイベントではないと思っている男性ってちょっとつまんない。一緒に楽しむ余裕があるひとってステキよね。
それにしても「友チョコ・義理チョコ」をたくさんもらった87CVさんは人気者ですよ。
不景気な昨今、女子も「配る相手」を年々しぼっていますからね ^^;

ナイトライダー トムセン。
番組宛てにメールありがとう。
映画「IRIS」の犯人・・・ほんとうに?
ホントにあのひとなの??
大ショックだよ ;_;
どうして〜〜〜〜〜?!?!?!
映画では「どうして」まで描かれてる?


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