「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

淑子さん、おはようございます。卵焼きの作り方教えていただきありがとうございます。今度作ってみたいと思います。その前に計量スプーン買わなければ…。今までは、目分量で砂糖とか入れていたので…。これがやっぱりB型のいけないとこなのかな？昨日は、会社は午前中で終わりだったので、以前に買っていたイワシ（沢山入って100円）と長ネギと味噌と生姜で味付けしたつみれ汁を作りました。これは自信作ですよ〜。ご飯が何杯でも食べれちゃうんですよ。11年ほど前に川崎市の市場で働いていたので。勤務時間が深夜1時から昼の２時でしたから。今は辞めてドライバーやっていますけど…。今頃、市場で働いていたら、淑子さんとの出会いが無かったと思います。今は仕事も充実していますし…淑子さんの料理教室も機会があったら参加できたらしたいです。それでは仕事頑張って下さい。

よっしーのそのハートのお洋服、可愛い〜♪袖のリボンが女の子心をくすぐりますねっ(^_-)

西本さん、おはようございます。

ｺﾒﾝﾄ、久しぶりになっちゃってごめんなさい。ちゃんと毎日ﾁｪｯｸしてますよ☆

お料理教室、今回こそは！と意気込んでいたのに旦那の実家で法事となってしまいました。。。
残念ですが、また次回に(涙)

卵焼き、すごく美味しそうです。

早速、今夜頑張って作ります！！

サウのばかやろ〜！！（笑）簡単に親友ヒョンジュンを裏切りやがって・・！

それにしても「厚焼きたまご」超旨そうですね＾＾
この厚焼き4ケでご飯3杯は楽勝です（笑）もしかしたら4杯いけるかも（笑）
真空パックで淑子さん・・今度、届けて下さいね（笑）

お陰様でお袋の手首骨折は軽傷でした＾＾骨折で軽傷ってのも変ですが（笑）
こないだ鰻ツーで「うなぎボーン」を大量に買ってきたのでカルシューム不足を補う為にもあげました（笑）
うなぎボーン旨いす！食べ出したら止めるのに勇気がいるくらいですからね（笑）

では淑子さん・・居酒屋「よねしろ」から田沢湖に「たつこ姫」を見に行きましょう！（笑）

おはようございます。

西本さん、ご無沙汰してます。
最近仕事が忙しく？？？時間配分ができずバタバタしてます。

16日の料理教室・・・好物ばかり並んでいます。
又料理教室にも行きたいです。

最近色々な都合で外食が多く、メタボになってますので、要注意。
やっぱり食事は自宅で作らないとね！

昨日ヤボ用で、小淵沢まで行ってきました。
新緑が気持ちよく、最高の一日でした。

西本さんのおかげで、山梨が身近になって良かったです。

ごきげんよう、よっしー♪

ハートのニットどこの？？
かーーーっわいい(^○^)

つけまつげ・・うまくできるかな。。。

かわいーい（＾Ｏ＾）
ヘアーもハートニットもすごく似合っていて・・♪
今日もとっても素敵〜♪♪♪

西本さん、こんばんは。ご機嫌如何ですか。季節的にそろそろ衣替えかなぁ。でも今宵の山梨はまだ寒いです。私もまだ冬の布団掛けて寝ています。もうしばらくは必要かなと。さて、厚焼き玉子について。私も良く作りますので今回のレシピは参考になりました。因みに味付けは、私も目分量です。(笑) 味見は、それなりに入念にします。私が作る場合に気をつけていることは、卵をほぐし過ぎないことです。この辺りの案配がなかなか難しいですけど。あとは西本さんのレシピにもあるように焼きすぎないことでしょうか。ちょっと半熟っぽいかなと思っても余熱で中まで火を入れるようにしています。でもって美味しく作る最大の秘訣は、やはり愛情・・・
(^-^;

残念ながら主人の都合があいませんでした>-<以前からの予定と地区の行事に顔ださなければならないらしく時間重なっちゃうので・・・とっても残念。

横須賀市のやすひろさん、８７ＣＶさん。
お料理はすべて自分のオリジナルレシピで目分量でできるならそれが一番いいけど、料理本や何かのレシピが美味しそうと思ったら、最初はその通りに作ってみて、次から自分好みの味にしていくのが上達するコツだと思うので、計量スプーンと計量カップ、計りはあるといいと思います。
スプーンやカップは100円ショップにあるんじゃないかな？

ユキさん。
厚焼き卵、トライした？美味しく出来たかな？

あかり♪さん、usakoさん、ミユキちゃん。
よっしーが着ているハートのニットはモスキーノ・・・みたいですが、銀座 松坂屋にオープンしたFOREVER21で、なんと3,000円しなかったと思います@_@!お買い物上手な私をほめて♪
ハートのところに白いビーズが付いてるの^_^丈も短めでかわいいよね。
FOREVER21は売り切れゴメン！みたいで、なくなったら再入荷ってたぶんないから、急いで銀座へGO！！

meguちゃんは日曜日のお料理教室にいらっしゃる？

西本さん、おはようございます。

早速、昨夜作ってみました^^

あんなにふわふわでお店みたいな卵焼き初めて作ることができました☆
出張から帰ってきたら旦那にも作ってあげたいと思います。
また簡単レシピ、教えてくださいね♪

淑子さん、教えて下さい。明日家族でお好み焼きするんだけど、何を入れたら美味しいか？教えて下さい。毎月、金欠で?の冷蔵庫にあるいかげそ、竹輪等を入れようと入れようと思っているんですけど…。毎月５月にやってくる重量税が五万きたし、８月には車検…
だけど、６月には子供三人いるので10万円近く入るみたいです。10月には15万円入るみたいです。そういえば、料理教室は、横浜ではやらないんですか？

よしこさん気を使わせてしまってすみません。主人もクリーム系に目がないのですごく残念がってました。でも私は参加しまーす＾−＾

DVD観たいですぅ。ビヨンかっこい〜！

ユキさん。
厚焼き卵、上手にできたんですね^_^
何度も練習すると、さらにやわらかいまま上手に巻けますよ^_-

横須賀市のやすひろさん。
お好み焼きは関西風なら、私は薄力粉、ダシ汁、塩少々、卵、キャベツ、豚バラ肉、揚げ玉、ヤマノイモ（長芋でもいい。「とろろ」になるやつならなんでも。）のすりおろしを全部よく混ぜて焼きます。
焼き上がったら、おたふくソース、マヨネーズ少々、鰹節、もみのりをかけます。
豚バラの代わりにイカゲソでも美味しいと思うよ。
コツは水ではなくダシ汁で粉を溶くこと。出汁は『本鰹だし』みたいなインスタントをお湯でのばしたもので充分美味しいです。
ぜひやってみてね^_-

お久しぶりです！って、ところで覚えてますか？　ブログもっと早く気づければよかったです。料理の先生だったんですね！けっこう意外な一面を知りました。すばらし〜！　他にもいっぱい書きたいことがありますが。。。今度メール下さい！