「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

みなさん！2009年3月14日（土）、15（日）、16（月）を私にください！！

こんばんは、西本淑子です。

今日は東京も甲府もなんだか大変な空模様でしたね。
朝東京を出る時は風がとっても強くて枯れ葉舞い散る中走り、甲府が近づくとけっこう激しい雨になりました。

みなさんは大丈夫だった？

帰り道もけっこう降られたけど、ワイパーをぶんぶん振り回しながらも私は気分良く帰ってきました。
それはね、なぜかというと・・・

＊
うぷ・・・うぷぷぷぷぷ・・・

まだ詳細をつめてないのですが、とりあえずみなさん！

2009年3月14日（土）〜16（月）、スケジュール空けておいてください！！
キレイな海を見たり、美味しい海鮮料理食べたり、円高の恩恵で雑貨やブランドもの買いまくったり、寒いけど屋台で辛いもの食べたり・・・しませんか！？うぷっ！！

ボーナス全部使わずに、ちょっと取っておいてください^_^

詳しくは後日 。　。　。

＊

決まってるお知らせを。

12月14日（日）11時〜15時、自由が丘のカフェ『SPOON BREAD』にて
『西本淑子のお料理教室ークリスマス・メニュー』

メニューは
1.サラダ・ニソワーズ
2.ロースト・ビーフ
3.ベリー・ベリー・ベリー・ショートケーキ（ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー）
＊POP OVER、コーヒー（ハーブティー）付き

授業料は、ロースト・ビーフ2人前のおみやげ付きで 9000円です。

不思議なことに募集前にほぼいっぱいになってしまって（前回の生徒さんが帰りに予約なさったので）、あと1名さまのみご参加いただけます。
（ごめん、今回も撮影があるので女子だけです。また男子クラスも考えていますから、ちょっと待っててね）
お申し込みはこのブログのコメント欄に「自由が丘のお料理教室 参加希望」と書いて、お名前、P.C.のメールアドレス、緊急の時に連絡がつく電話番号（ケイタイ）を書いておくってください。
（もちろん公開されません）
私かアシスタントから詳細を送らせていただきます。

＊

12月22日（月）11時〜15時、甲府『グランド・エピスリー』にて
『西本淑子のお料理教室ークリスマス・チキン』

メニューは
1.いろいろ野菜のグリル
2.チキンのロティー
3.リンゴのキャラメリゼ バニラアイスクリーム添え
＊カフェ・ビジューのコーヒー付き

授業料は、チキンを丸1羽（3〜4人分）お持ち帰り付きで 13000円です。

＊

12月23日（火）11時から15時、甲府『グランドエピスリー』にて
『ブッシュ・ドゥ・ノエル（薪の形のクリスマスケーキ）』

グランドエピスリーのランチ、ブッシュ・ドゥ・ノエルの試食、カフェ・ビジューのコーヒー、アスティー・スプマンテ（スパークリング・ワインのハーフサイズ 1本）、ご自分で作ったブッシュ・ドゥ・ノエル 1本 お持ち帰り付きで 1万円です。

甲府教室のお申し込みはグランドエピスリーまで。
TEL 055-227-5566
http://www.miyukiya.com/

＊

ここから年末までの3週間、忙しいけどみなさんに会えるチャンスが多くなって、私とってもうれすぃ〜！

じゃ、またね。

よっしー

P.S.
先月の自由が丘教室に参加してくださったてらちゃんのご質問
Q 1. お食事の時に飲んだスパークリング・ウォーターが美味しかったけどあれは何ですか？

A. 代官山イータリーで買ったイタリアのお水『サンタバルバラ・ディ・ルリジア鉱泉・スパークリング』です。

ちなみにイータリー内でピッツァやパスタを食べる時、スパークリングじゃないミネラル・ウォーターの方がサービスで出てきます。（このミネラルウォーターとパンはどれだけいただいてもいいの。）

＊

さつきちゃんのご質問
Q 2. 自由が丘のイタリアン教室の時に使用したオリーブオイルとパルミジャーノは？

A. これもイータリーで買ったもの。

お値段忘れちゃったけど、エクストラ・バージン・オリーブ・オイル、500mlで2000円前後以上するものは、やはり美味しいね。


『パルミジャーノ・レッジャーノ』は、エミリア・ロマーニャ州あたりで作られるものだけをそう呼ぶそうで、24ヶ月熟成で100g＝980円でした。
48ヶ月熟成は100g＝1180円だけど、24ヶ月で充分美味しい。

イータリーのチーズコーナーに行くならショーケースの方に行って、中にいるチーズのアドバイザーにいろいろ聞くと、本当にチーズだけでお腹いっぱいになるくらい味見させてくれます。
グラスワイン片手に行きたいくらい^_^
どれも美味しくて、結局2〜3種類買ってしまうんだけどね。
先日のヒットはレッジーナ（ピエモンテ州）という白カビのやわらかいタイプのもの（100g＝980円）と、ペコリーノ・フレスコ（100g＝880円）。

赤ワインによく合いました。

イータリー代官山　http://www.eataly.co.jp/

@_@さつきちゃんのご質問はオリーブオイルではなく、バルサミコでした！

これだった？


これならカルディー・コーヒーファーム（都内にはけっこういろんな所にある輸入食材店）で買ったものです。
サンテラモ社のもの。イタリア モデナ産の5年熟成で、わりとリーズナブルなものだったと思う。
10年、20年の熟成ものはお高いけど、なめらかでコクと甘みがあって美味しいですね。

Trackback(0) Comments(9) by D.J.Yossy｜2008-12-06 04:04